Si bien todo el mundo sabe que los trabajos relacionados con el mundo de la hostelería suelen ser bastante sacrificados, lo cierto es que existen algunas condiciones que ningún empleado debería soportar. En este artículo te contamos cómo se pueden denunciar las condiciones de trabajo abusivas en hostelería, y te damos los mejores consejos y recomendaciones para hacerlo de manera eficiente con ayuda de los mejores profesionales.
Consejos para denunciar las condiciones de trabajo abusivas en hostelería
El mundo de la hostelería es duro para todos los empleados de todos los niveles que se dedican a él. Ahora bien, sin duda hay una diferencia bastante importante entre un trabajo exigente y unas condiciones de trabajo abusivas en el mundo de la hostelería. De esta manera, si estás sufriendo las últimas debes saber que la mejor solución para denunciar esta situación es hacerlo ante la Inspección de Trabajo y Seguridad Social o ITSS. Se trata de un tipo de denuncia en la que deberás explicar todos los hechos ilegales que se están cometiendo por parte del empresario hostelero al que quieras denunciar.
En este tipo de denuncias pueden incluirse desde horas extras que nunca han sido pagadas al no respeto de los horarios laborales o las jornadas de trabajo, pasando por el no respeto a las reducciones de jornada, los salarios que nunca han sido pagados, las no altas en la Seguridad Social o la falta de medidas de seguridad o de prevención de riesgos laborales en el negocio hostelero. De esta manera, es posible denunciar un gran número de situaciones diferentes que hayamos podido observar en el desarrollo de nuestra actividad laboral en el sector de la hostelería, tanto si nos están afectando directamente como si están afectando a otros empleados de nuestro centron de trabajo.
Del mismo modo, también podemos solicitar el informe de la Inspección de Trabajo para aportarlo al procedimiento si nos hemos decidido a comenzar un procedimiento judicial contra la empresa. En cualquier caso, para interponer este tipo de denuncias contra cualquiera que sean las condiciones de trabajo abusivas a las que nos hayamos visto expuestos en hostelería, resulta fundamental contar con el asesoramiento de profesionales especializados en el ámbito del derecho laboral como los que podemos encontrar en Garanley, ya que se trata de un ámbito realmente complejo en el que podemos llegar a perdernos si no contamos con unas nociones básicas. Y es por este motivo que si queremos asegurarnos de que nuestra denuncia resulte efectiva y de que vamos a poder recobrar los derechos que nos merecemos como trabajadores o a recibir una indemnización por las condiciones de trabajo abusivas que hemos tenido que soportar, sin duda será fundamental contar con el asesoramiento de este tipo de expertos en materia legal laboral.
A la hora de denunciar las condiciones de trabajo abusivas en hostelería debemos saber que las denuncias ante la Inspección de Trabajo son anónimas, si bien tendremos que rellenarla con nuestros datos personales y firmarla, pero el empresario nunca sabrá por qué su local ha recibido de repente una visita de la Inspección de Trabajo.
Los hechos y situaciones denunciables por tratarse de condiciones de trabajo abusivas son todo tipo de acciones y de omisiones de los sujetos responsables que están tipificadas y pueden ser sancionadas en la normativa social.
Pueden denunciar estas condiciones de trabajo abusivas en hostelería todos los trabajadores, sin importar el contrato de trabajo que tengan, la duración de su jornada ni otras características de la relación laboral, aunque, como indicábamos más arriba, es fundamental contar con abogados expertos en materia laboral y con experiencia en el sector para redactar de manera eficiente la denuncia.
Para la tranquilidad de los empleados, es importante tener en cuenta que estas denuncias no tendrán ningún tipo de consecuencia para ellos, ya que se trata de denuncias anónimas. En cambio, para los empresarios supone que la ITSS visitará sus locales de restauración para poder investigar los hechos denunciados. Si se constatan estos hechos se levantará un acta de sanción contra el empresario.
El procedimiento que debe realizarse para denunciar es presentar el escrito de la denuncia con el modelo oficina en la Dirección Provincial de la ITSS en primer lugar (contando con la ayuda de los abogados expertos siempre que sea posible). En este formulario se deben relatar los hechos denunciados incluyendo la identificación personal del denunciante y su firma, así como su teléfono de contacto. Estos datos serán anónimos, pero son necesarios para poder contactar con el denunciante.
Del mismo modo, es importante también incluir los hechos constitutivos de infracción, concretando de manera eficiente qué estamos denunciando y a qué materia afecta (riesgos laborales, seguridad social, materia laboral…), así como la fecha y el lugar en que se produjeron los hechos si se trata de unos hechos aislados, o la fecha general de la infracción en caso de hechos reiterados.
Se debe incluir en la denuncia también a los responsables, incluyendo al empresario al que se denuncia, así como el resto de circunstancias relevantes, acompañando la denuncia de la documentación que la justifique.
Finalmente, este escrito también puede presentarse de manera telemática. De manera presencial debe presentarse, como ya hemos explicado, en los registros de las Inspecciones Provinciales de Seguridad Social y de Trabajo, mientras que de manera telemática debe presentarse en la Sede Electrónica del Ministerio de Empleo y Seguridad Social, gestionándolo mediante certificado o DNI electrónico. Además, también puede presentarse en el resto de registros del resto de órganos de la Administración del Estado y de las Comunidades Autónomas o en los registros de las administraciones locales, si existe convenio.
Finalmente, aunque lo mejor será pedir ayuda a los profesionales en derecho laboral a los que hayamos recurrido para formalizar la denuncia, también es interesante que conozcamos que si queremos retirar la denuncia podemos hacerlo rellenando un formulario de anulación de denuncia y presentándolo de la misma forma en algún registro de la Inspección Provincial de Seguridad Social y de Trabajo, contando también con los mismos canales que presentábamos para la interposición de la denuncia.
